Tras más de un mes con el blog abandonado, tocaba ponerse de nuevo manos a la obra. Para el caso de que hayan echado de menos visitarlo, se ruega disculpen las molestias; en caso contrario, disculpen igualmente por quebrantar la paz espiritual que puedan haber alcanzado con este silencio. Aunque, sinceramente, espero que no hayan sido perturbados en ninguno de ambos sentidos, porque ello significaría que padecen de alguna psicopatía no recomendada por la OMS.

Curiosamente, la vuelta a esta serie de posts arroceros sucede en medio de una polémica (bastante salida de madre, dicho sea de paso) que ha causado la nueva campaña veraniega de Damm, en la que se cocina una paella en medio de jolgorio, alegría y música de quien la protagoniza: el omnipresente grupo musical Love of Lesbian.

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El motivo de esta entrada tiene, principalmente, dos culpables que rebosan calidad y clase a raudales. De una parte mi estimado compañero de Cultura Gastro Albert Molins, responsable del blog Homo Gastronomicus. De otra, Roger Compte, ilustre del olfato fino fino para encontrar lugares y buena vida en general, corresponsable de la iniciativa Vermut Gràcia y autor de, entre otros, el blog Ambcompte. Respectivamente, uno es el culpable principal, por descubrir el lugar, prácticamente unos días después de que lo inaugurasen. El otro convocó la jornada y no cejó en su empeño hasta que tuvo lugar. Era jueves santo cuando ocurrió, ni más ni menos. Benditos ellos, por la sabiduría y el empuje.

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Jueves 14 de marzo (siempre se va con retraso en esto de actualizar la sección). Te levantas con ganas, por aquello de que es jueves y toca meterse de lleno en una nueva aventura arrocística en la ciudad. Pero la cosa mejora cuando llega la hora de tomar la gran decisión. Tras las grandes experiencias previas en el lugar rodeados de raciones y tapas, no se había considerado seriamente la posibilidad de ir al Bar Morryssom a disfrutar de su menú del día. Además, resulta que ese día íbamos a contar con la -gratísima- compañía de Edu, guardián, amo y señor del Celler Cal Marino. Todo listo y dispuesto para una jornada que estaba condenada al éxito.

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El pasado 7 de marzo, el subcomandante Marcos y quien os escribe tuvimos la suerte de ir a perpetrar una nueva aventura arrocística al Terra d’Escudella, un bar/restaurante/lugar-de-encuentro situado en el número 20 de carrer Premià, justo al lado de la Plaça d’Osca. Sants 100%.

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Desde que lo pisáramos por primera vez hace ya más de un año y probásemos su menú, sabíamos que algún día tenía que ocurrir. Teníamos que venir a probar la paella de jueves de Casa Pagès, pilar gracienc donde los haya.

A pesar de todos los esfuerzos puestos, no conseguimos llegar a las 14h-14:15h para poder echar mano de la primera ronda de paellas del lugar. No tiraremos la toalla con ello, pero hay que reconocer que conseguirlo con cierta frecuencia (el 100% de efectividad lo dejamos para otra reencarnación) no está siendo empresa fácil.

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Si bien en la anterior edición de esta sección tuvimos sensaciones dispares, en esta última ocasión la cosa va de segundas -y merecidas- oportunidades; porque ya se sabe que no todos los sitios que uno pise tienen su mejor día. Hasta que lleguen los robots al mundo de la restauración, la realidad es que tanto comensales como taberneros somos humanos y, excepto casos como el del camarero del Lavanderu de Gijón, los errores puntuales merecen ser considerados lo que en realidad son: errores. Drama el justito, que será que será que vamos faltos de ello.

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Desde que esta sección vio la luz por primera vez, y hasta la edición que aquí se relata,  siempre ha habido un éxito más que considerable. La estadística, por el momento, indica que el arroz de menú que toca descubrir los jueves en la ciudad sigue siendo una marca de identidad. Y eso es siempre motivo de orgullo y satisfacción.

Sin embargo, que todo sea perfecto resulta siempre sospechoso y eso de acertar tanto (algo que también sería discutible, pues es sólo una percepción personal) requería de un correctivo. Y lo encontramos en la Bodega Escala a principios de este mes de febrero.

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Tras unas pocas entradas aferrándose a la norma del menú de jueves, toca salirse nuevamente de ella. Y no es que falten balas en la recámara, sino que la ocasión lo merece (¡y cómo lo merece!)

Viernes 21 de diciembre de 2012. Recibes una llamada del gran Xavi Luque para comunicarte que tan solo hace unos días, el 17, había abierto junto a Rodrigo, Nacho y una -no menos genial- cuadrilla de cocina, barra y sala, el Bardot, restaurante que se encuentra en carrer Enric Granados 147. Resultaba ser que, a partir del sábado y durante el resto de ellos, la casa ofrece un menú special edition en el que, por 25€, cae arrocete (en este caso como segundo plato) junto a otras delicias de la casa. Y no es el único día que hay arroz, en carta hay siempre un arroz de pescadores y otro con espardenyes que -también- te dejan con la boca abierta (y el estómago feliz).

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Para comenzar, debe reconocerse que premeditado, lo que viene siendo premeditado, no fue el caso de esta edición de esta serie de aventuras urbanas en busca de paellas de menú. Más bien al contrario.

Jueves, doce de la mañana. Los deberes sin hacer. Aún no habíamos tenido la decencia de escoger garito para ir a comer arrocete y encima disponíamos de limitación geográfica y temporal (cosas del directo). Podía haberse mascado la tragedia pero, sin embargo, hubo una llamada providencial de una de nuestras invitadas de excepción en este tipo de aventuras. Nos recomendaron ir a un restaurante interesante donde los haya, el Vinyes de Muntaner, en carrer Muntaner, nº 173. Qué coincidencia en el nombre, ¿verdad?

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Tras varios años trabajando con ella, nuestra estimada -a la par que añorada- Ana, gallega de pro y con sensibilidad especial para la buena música y el mejor comer, por fin los astros se alinearon para poder acudir a uno de sus lugares predilectos en la ciudad, de la que se mudó con criterio. Y qué mejor que un #paellahunters para hacerlo. Un buen refugio: el Ca n’Andreu, en Travessera de les Corts, 287. Menú del día por 13,50 € con cantidades correctas y, eso sí, si os va el jaleo, solamente entra una copa de vino. Pero las calidades y el trato de Andreu lo contrarrestan. Se insiste, si os va el jaleo (que sus desmadráis que es un contento).

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