Celler Cal Marino
Carrer Margarit, 54
L2 Poble Sec L2 L3 Paral·lel
Nada más difícil que -pretender- ser objetivo en cuestión de bares, bodegas y otros lugares de guardar. Y, aunque la falta de imparcialidad anime esta entrada, la práctica parece demostrar que lo que se siente en el Celler Cal Marino no se aleja demasiado de lo que se os describe a continuación.
Este templo del buen comer y el buen beber es además un ejemplo de pasión y disfrute en la complicada tarea de recibir habitantes de barra hambrientos y sedientos. Tanto el inigualable Edu, comandante del buque, como Jaime o Wilson, fieles escuderos, te hacen sentir cómodo mientras degustas material del bueno. Pocas veces vas a sentarte con tus amigos mientras disfrutas de la compañía de los taberneros y aprendes lo que comes y bebes. Cualquiera diría que es simple labor comercial, pero se recomienda verlo para comprobar esa pasión y cariño por lo que se hace.
Otro de los componentes añadidos del lugar es su dinámica. Entre semana tenéis a vuestra disposición menús maridados que quitan el hipo y durante el fin de semana no es difícil que se os deleite con música en directo mientras hacéis un buen combo de vermut y tapa. Siempre repetimos de papas arrugás con mojo y almogrote (qué salsa por el amor de Björk!), cecina, sus croquetas o sus quesos. Pero no cometáis el error de estancaros en uno de esos platos, dejaros sorprender por las recomendaciones de Edu. Y por la extensa variedad de vinos y cervezas de impresión que podéis degustar en el lugar.
Sinceramente, si un bar como éste no tiene éxito, apaga y vámonos.
Rock’n’roll (en estado puro)!
