Con esto de la entrada en el nuevo año, las comilonas, las juergas rodeado de gente estimada y otras vicisitudes propias de estas fechas, parecería que se ha dejado de lado lo de ir a comer arroz por la ciudad. Pero no.

El 27 de diciembre, aún con los canelones de Sant Esteve en la panza, tocó una edición festiva y navideña (palabras que parecen lo mismo pero no siempre lo son) de esta estimada sección. En esta ocasión, por deseo expreso de la gran Dolors Boatella (quien, aparte de ser contralto en el Orfeó Català, lo peta con su creatividad non-stop),  nos encontramos con Edu, (estimado amo y señor del Celler Cal Marino) y Aina Soler (estimada amiga que da a conocer eso del arte contemporáneo en el MACBA, entre otras lides). Combo para el recuerdo. Un buen recuerdo que, para no ser olvidado, será repetido.

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Tras unos días ediciones fuera de lo común, bien porque fuera festivo o porque no era jueves y nos dimos un capricho, tocaba volver al redil aunque, vistas las fechas, ya veréis que por poco tiempo. Pero -de momento- nada de spoilers navideños. Vamos a lo que toca.

El Bon Gust es un restaurante situado justo en la localidad de la que, según muchos de sus nativos, Barcelona es la periferia. Por si aún no lo han cazado (tranquilidad si son propensos a la intriga, que tampoco se regalaba nada) el afilado acertijo se refería a L’Hospitalet de Llobregat. Eso sí, tampoco toca adentrarse mucho (todo llegará), pues el lugar lo encontraréis en la Plaça Milagros Consarnau i Sabater, nº 33. Cerquita de la Ciutat de la Justícia; se recomienda no ir esposado, siempre es molesto para llevarse la comida a la boca.

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Las normas están, en muchos casos, para romperlas. Y eso es lo que ocurre con esta edición de esta querida sección paellística. Excepciones que confirman -o más bien redondean- la regla.

Y lo anómalo de esta edición es que, estando de selebreishon, no pudimos esperar al Jueves a ir a por una ración de arrocete y nos adelantamos un día, caprichosos de nosotros. La otra excepción es que, como nos dio por darnos un homenaje en el restaurante La Perla (Passeig de l’Exposició, 62), una maravilla de local, de atención y de comercio&bebercio. Nivelaco.

Y eso supone que no sea un bendito menú con arrozaco, por lo que nos fuimos un poco del presupuesto habitual. Pero, qué narices, era homenaje premeditado y alevoso donde los haya. No se crean, las raciones son heavy metal. A tope.

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Primera visita al Poble-sec en la sección en busca y cata de arroces de jueves en esta nuestra querida ciudad. El lugar elegido para este debut fue el Trentasís, cuyo nombre tiene que ver con el número de la calle en la que se halla, el 36 de la calle Margarit. A este garito le tenemos un cariño especial, por lo que ser objetivos va a ser nuevamente (y ya hemos perdido la cuenta)  algo prácticamente imposible, pero se hará lo que se pueda.

La culpa de ello la tienen Eudald y Sebastien, quienes seguramente hicieron uso de algún tipo de magia negra para atraernos a los muchos que andábamos festejando la inauguración de la página web EOVB, el día 21 de julio de 2011. Los efectos de esas «malas» artes deben seguir vigentes, pues siempre que tenemos sarao por el Poble-sec, como en el caso de la Gymkana de aniversario, acabamos dándolo todo en la barra del bar (ojo! Leffe y Franziskaner de grifo, que no es moco de pavo).

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Jueves de post-recuperación gripal.  Entre eso y los cambios de temperatura que, durante la semana pasada, se estaban dando en nuestra estimada Barcelona, la cosa pintaba que se iba a suspender la sesión de Paella Hunters. Un drama en toda regla, no tengan duda, pero era cuestión de (im)prudencia.

Afortunadamente, el subcomandante Marcos, sufrido voluntario en esta dura tarea arrocística, tuvo a bien evitar la catástrofe. Sabio él, tenía muy claro que una buena paella alegra cuerpo y mente. Nuevamente estaba en lo cierto (este chico es una joya).

Habiendo reconducido la peligrosa deriva de quedarse sin excursión de jueves, tocaba elegir lugar en el que ir a experimentar, one more time, con los arroces de menú. Como Miquel, estimado propietario del Bar Bosquet, había fallecido recientemente, se decidió ir a rendirle un sentido homenaje visitando el que fuera su feudo durante tantos años. La lástima es que, cuando llegamos a la puerta del bar, no se anunciaba arroz en el menú del día. Por tanto, si tocaba homenaje póstumo, que fuera en condiciones óptimas. Nos guardamos ese comodín para otra ocasión.

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Hace exactamente una semana que decidimos hacer una excepción (de esas que algunos aseguran que confirman la regla) en la sección para acercarnos un miércoles al Bar Bodega Bartolí. Efectivamente, es en miércoles cuando en este genial lugar dan de comer paella, ese magno manjar.

Si bien en el Bartolí se disfruta de uno de los mejores menús del día que pueden encontrarse en Barcelona (como siempre, sujeto a la subjetividad que nos caracteriza), en el caso del arrocete, éste es plato del día, lo cual se encarece un poco más que en el caso del Rafel o del Gelida pero no se crean ustedes que tampoco mucho. Dándonos el placer de primero, postre y café/chupito (¿o fueron ambos?), salimos a unos 20€. Se sale de la norma, pero es que lo del Bartolí fue, es y siempre será de excepción.

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Con retraso de casi una semana desde que lo visitáramos, pero no por eso se puede olvidar de la grata sorpresa que fue salir de escapada arrocística a uno de nuestros predilectos, el Bar Restaurante Gelida.

Debe decirse que, a pesar de que el Gelida no es un restaurante de menú, como en el caso de la Bodega d’en Rafel la suma de sus platos y bebida difícilmente supera los 10 euretes. En el caso que ahora nos ocupa, el precio del plato de paella es de 3€. Buenas vibraciones al sentarnos one more time en este templo del comercio y el bebercio, pues no olvidemos que el Gelida cuenta con uno de los mejores vinos a granel de la ciudad en RCP; o, al menos, eso nos parece. En caso contrario, todo es seguir investigando, no se preocupen ustedes.

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Tercera entrega de «Paella Hunters» completada. Debe decirse además -desde la total subjetividad- que nos encontramos con otro nuevo acierto. Todo llegará pero, por el momento, la suerte nos sonríe. Y esperemos que así siga, pues el disfrute de producir esta sección está siendo mayúsculo.

En esta ocasión salimos como alma que lleva el diablo hacia el barrio de Gràcia, en cuya calle Bruniquer (número 24 para ir concretando) se encuentra el resturante La Taina, un lugar de braserío de carbón (apuntadlo, carne lovers) que ofrece los mediodías un menusete completo por 10 €.

Y ahí estaba. En la puerta un clásico cartel con el contenido del menú. Era jueves y tocaba arroz. En esta ocasión se anunciaba textualmente paella, por lo que la cosa apuntaba a que, de acertarse, estaríamos ante una misión redonda. Pero faltaba meter el dedo en la llaga, cual Santo Tomás de Aquino. Así pues, entramos.

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Aprovechando el empuje que te da pensar en la sacrificada misión de deambular por la ciudad en busca de arroces de menú, tal jueves como el de hoy nos hemos lanzado a la aventura one more time; que no se diga que se anda flojeando a la primera de cambio.

Tras deliberarlo en profundidad (tan profunda ha sido la cosa que nos ha llevado minuto y medio), nos hemos propuesto -y conseguido- ir a recordar los arroces de jueves que con cariño ofrece La Bodega d’en Rafel. Debe insistirse en el término «recordar» porque, pese a que echando mano del archivo fotográfico de algo se acordaba uno, la verdad es que no se tenía identificado al Rafel como un lugar arrocístico. Valiente ignorancia la nuestra.

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Pues sí, ya estamos de estreno oficialísimo. Inaugurar esta sección en lunes no sería lo propio teniendo en cuenta que lo de las paellas barcelonesas de menú tiene arraigo en el Jueves, la maravillosa antesala del fin de semana en el que poder disfrutar del archiconocido lema Liberté, Egalité, Vermuté. Pero da igual, se trata de darlo todo; y eso incluye cualquier día y hora de la semana que sea, que para algo los pusieron en el calendario (hasta en el maya).

Los caminos del arroz son inescrutables y, por eso, no siempre la cosa va a tratar de paellas stricto sensu. Para muestra, la entrada de hoy.

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