El pasado 7 de marzo, el subcomandante Marcos y quien os escribe tuvimos la suerte de ir a perpetrar una nueva aventura arrocística al Terra d’Escudella, un bar/restaurante/lugar-de-encuentro situado en el número 20 de carrer Premià, justo al lado de la Plaça d’Osca. Sants 100%.

Las cosas como son. Pese a la de veces que se ha pisado el lugar para disfrutar de sus estratosféricos bocadillos, convendría latigarse por no incluirlo entre los bares que se recogen en esta página. Se promete aquí y ahora ponerle remedio al asunto aunque, para ir calentando motores, tanto los propios responsables del garito como el ilustre Jorge Guitián, quien le dedicó una entrada, les pueden ilustrar sobre la materia.

Que, aparte de los bocadillos y otras delicias, el Terra d’Escudella cuenta con un menú del día potentorro también era conocido pero, sinceramente, no iba uno a imaginar que, llegado el jueves, también bordasen el arroz de la manera que lo hacen. Quédense con la idea: arroz seco, en su punto, con fumet de calidad, sepia, costilla, mejillones y algún que otro guisante simpático. ¿El resultado? Que de no haber mesa de por medio, los sentados en la mesa nos hubiésemos abrazado para felicitarnos por el hallazgo. Menú de 9,65 € que además de incluir un vino de la casa nos permitió topar con una pilota con patatas fritas de segundo que se ríe en la cara de más de una (y de dos)  de las hamburguesas premium que actualmente asolan el panorama gastronómico.

Que te recuerden que som terra d’escudella con esta clase es motivo de honda satisfacción.

Rock’n’roll!