Jueves 14 de marzo (siempre se va con retraso en esto de actualizar la sección). Te levantas con ganas, por aquello de que es jueves y toca meterse de lleno en una nueva aventura arrocística en la ciudad. Pero la cosa mejora cuando llega la hora de tomar la gran decisión. Tras las grandes experiencias previas en el lugar rodeados de raciones y tapas, no se había considerado seriamente la posibilidad de ir al Bar Morryssom a disfrutar de su menú del día. Además, resulta que ese día íbamos a contar con la -gratísima- compañía de Edu, guardián, amo y señor del Celler Cal Marino. Todo listo y dispuesto para una jornada que estaba condenada al éxito.

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El pasado 7 de marzo, el subcomandante Marcos y quien os escribe tuvimos la suerte de ir a perpetrar una nueva aventura arrocística al Terra d’Escudella, un bar/restaurante/lugar-de-encuentro situado en el número 20 de carrer Premià, justo al lado de la Plaça d’Osca. Sants 100%.

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Plaza Mayor, 26. Madrid.

Rara ha sido la vez que, visitando el centro de Madrid, no hayamos visitado este curioso lugar. Pese a conocerlo desde hace muchos años, cada visita tiene su aliciente. La Torre del Oro (Bar Andalú) se caracteriza por tener unos grandes camareros tras la barra de un local en que un trozo de pared libre es algo altamente complicado de encontrar.

La caña, bien tirada como es costumbre en Madrid, siempre viene acompañada por un gazpacho y una ración de paella que, sin ser nada del otro jueves, es siempre de agradecer. Una vez con ello, nada como inspeccionar los rincones del lugar mientras se escucha las conversaciones de sus parroquianos. Prohibido ir dormido. Como en el caso de la Gran Bodega Elkano, todos los sentidos preparados, que el espectáculo sensorial que se vive aquí es difícilmente superable.

Entrada publicada en 365madrid.com con el título “Pasar por la Plaza Mayor y recalar en la Torre del Oro”.

Tras unas pocas entradas aferrándose a la norma del menú de jueves, toca salirse nuevamente de ella. Y no es que falten balas en la recámara, sino que la ocasión lo merece (¡y cómo lo merece!)

Viernes 21 de diciembre de 2012. Recibes una llamada del gran Xavi Luque para comunicarte que tan solo hace unos días, el 17, había abierto junto a Rodrigo, Nacho y una -no menos genial- cuadrilla de cocina, barra y sala, el Bardot, restaurante que se encuentra en carrer Enric Granados 147. Resultaba ser que, a partir del sábado y durante el resto de ellos, la casa ofrece un menú special edition en el que, por 25€, cae arrocete (en este caso como segundo plato) junto a otras delicias de la casa. Y no es el único día que hay arroz, en carta hay siempre un arroz de pescadores y otro con espardenyes que -también- te dejan con la boca abierta (y el estómago feliz).

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Para comenzar, debe reconocerse que premeditado, lo que viene siendo premeditado, no fue el caso de esta edición de esta serie de aventuras urbanas en busca de paellas de menú. Más bien al contrario.

Jueves, doce de la mañana. Los deberes sin hacer. Aún no habíamos tenido la decencia de escoger garito para ir a comer arrocete y encima disponíamos de limitación geográfica y temporal (cosas del directo). Podía haberse mascado la tragedia pero, sin embargo, hubo una llamada providencial de una de nuestras invitadas de excepción en este tipo de aventuras. Nos recomendaron ir a un restaurante interesante donde los haya, el Vinyes de Muntaner, en carrer Muntaner, nº 173. Qué coincidencia en el nombre, ¿verdad?

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Tercera entrega de «Paella Hunters» completada. Debe decirse además -desde la total subjetividad- que nos encontramos con otro nuevo acierto. Todo llegará pero, por el momento, la suerte nos sonríe. Y esperemos que así siga, pues el disfrute de producir esta sección está siendo mayúsculo.

En esta ocasión salimos como alma que lleva el diablo hacia el barrio de Gràcia, en cuya calle Bruniquer (número 24 para ir concretando) se encuentra el resturante La Taina, un lugar de braserío de carbón (apuntadlo, carne lovers) que ofrece los mediodías un menusete completo por 10 €.

Y ahí estaba. En la puerta un clásico cartel con el contenido del menú. Era jueves y tocaba arroz. En esta ocasión se anunciaba textualmente paella, por lo que la cosa apuntaba a que, de acertarse, estaríamos ante una misión redonda. Pero faltaba meter el dedo en la llaga, cual Santo Tomás de Aquino. Así pues, entramos.

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Pues sí, ya estamos de estreno oficialísimo. Inaugurar esta sección en lunes no sería lo propio teniendo en cuenta que lo de las paellas barcelonesas de menú tiene arraigo en el Jueves, la maravillosa antesala del fin de semana en el que poder disfrutar del archiconocido lema Liberté, Egalité, Vermuté. Pero da igual, se trata de darlo todo; y eso incluye cualquier día y hora de la semana que sea, que para algo los pusieron en el calendario (hasta en el maya).

Los caminos del arroz son inescrutables y, por eso, no siempre la cosa va a tratar de paellas stricto sensu. Para muestra, la entrada de hoy.

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