Este es un post pendiente desde hacía mucho tiempo. De hecho no encontraréis ni la mitad del material del que deberíamos disponer pero se promete actualizarlo a medida que vayamos encontrándolo.

Es un homenaje a una de las personas que, sin saberlo, inspiraron el nacimiento de esta página. Que nos perdone el resto del mundo, pero Rosita es la mejor cocinera del mundo mundial y, encima, hace sentirte como si estuvieras en tu casa. Cada vez que nos ha invitado a comer, no había manera de reprimir la alegría que ello supone.

Cualquier otra cosa que digamos al respecto no hará justicia a la sensación que es disfrutarlo en directo, por lo que aquí tenéis algunos fragmentos de los homenajes que nos ofrece cada vez que pisamos su salón, en el barri de Sants.

Va per tu, REINA!

Una vez allí fuimos recibidos por los anfitriones con unas cervezas y una comida que mejoraron -en mucho- las expectativas de unos animales de barra como nosotros.Muy bien presentado e introducido, disfrutamos de cerveza de impresión y comida deliciosa que veréis comentada al pie de cada foto.

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Por cortesía de una gente muy maja que son los Gastroblocaires, el pasado viernes 23 de marzo, tuvimos el privilegio de darnos un paseo por la Fábrica Damm del Prat de Llobregat, aprender de su forma de trabajar y, tras ello, disfrutar de una cata de cervezas Damm maridadas con deliciosas tapejas.

Pudimos contemplar la embotelladora más avanzada del planeta (lo sea o no, verla trabajar en directo es un espectáculo), la «microcervecería» en la que Damm realiza sus pruebas para luego dejarnos bien finicos.

Tras la visita, nos esperaba una mesa preparada para que disfrutásemos de una estupenda cata de cervezas con maridaje que tuvo el siguiente menú:

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